Pasteles de papa es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Pasteles de papa se enumeran a continuación.
Agua
|
47.77 g
|
47.77
|
g
|
47.77%
|
La energía (calorías)
|
268 kcal
|
268
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1123 kJ
|
1123
|
kJ
|
|
Proteína
|
6.08 g
|
6.08
|
g
|
6.08%
|
lípido total (grasa)
|
14.76 g
|
14.76
|
g
|
14.76%
|
Ceniza
|
3.59 g
|
3.59
|
g
|
3.59%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
27.81 g
|
27.81
|
g
|
27.81%
|
Fibra, dietética total
|
3.3 g
|
3.3
|
g
|
3.3%
|
Azúcares, total de
|
1.79 g
|
1.79
|
g
|
1.79%
|
sacarosa
|
0.39 g
|
0.39
|
g
|
0.39%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.76 g
|
0.76
|
g
|
0.76%
|
Fructosa
|
0.56 g
|
0.56
|
g
|
0.56%
|
Lactosa
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
Maltosa
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
galactosa
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
Almidón
|
20.88 g
|
20.88
|
g
|
20.88%
|
Calcio, Ca
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
1.67 mg
|
1.67
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
36 mg
|
36
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
128 mg
|
128
|
mg
|
0.13%
|
Potasio, K
|
622 mg
|
622
|
mg
|
0.62%
|
Sodio, Na
|
764 mg
|
764
|
mg
|
0.76%
|
Zinc, Zn
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
8.9 µg
|
8.9
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
27.6 mg
|
27.6
|
mg
|
0.03%
|
tiamina
|
0.158 mg
|
0.158
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.173 mg
|
0.173
|
mg
|
|
La niacina
|
1.672 mg
|
1.672
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.757 mg
|
0.757
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.448 mg
|
0.448
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
41 µg
|
41
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
El folato, comida
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
45 µg
|
45
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
74.2 mg
|
74.2
|
mg
|
0.07%
|
betaína
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.29 µg
|
0.29
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
32 µg
|
32
|
µg
|
|
retinol
|
31 µg
|
31
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
113 IU
|
113
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
87 µg
|
87
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Vitamina D
|
11 IU
|
11
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.7 µg
|
2.7
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.496 g
|
2.496
|
g
|
2.50%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.804 g
|
1.804
|
g
|
1.80%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.652 g
|
0.652
|
g
|
0.65%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.73 g
|
3.73
|
g
|
3.73%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.093 g
|
0.093
|
g
|
0.09%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
3.603 g
|
3.603
|
g
|
3.60%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
7.516 g
|
7.516
|
g
|
7.52%
|
18: 2 indiferenciada
|
6.613 g
|
6.613
|
g
|
6.61%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.862 g
|
0.862
|
g
|
0.86%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Colesterol
|
95 mg
|
95
|
mg
|
0.10%
|
Los fitoesteroles
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
0.09%
|
treonina
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
isoleucina
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
0.28%
|